“迎春酒”得名：
　　1957年，按照周总理的指示，生前曾主持研制迎春酒的白酒界泰斗：周恒刚，代表食品工业部组织了全国11个省（市）的酿酒骨干，在全国进行进行大规模的酿酒试点。
　　1973年“茅台酒移植北方”试验成功，经得几番寒彻骨，迎来梅花扑鼻香。
　　恰恰在这一年，文化大革命的硝烟尚未散尽，中华大地疮痍满目，百废待兴。尽管冰冷的大地开始复苏，但真正的春天尚未到来。熬过严寒的人最知道春天的温暖，初期人们向往春天、呼唤春天，给这种酒的命名也多达百余种，最后还是觉得“迎春”更有味道。
　　尽管这个命名只是中国酿酒史上的一个标点，但她诞生后的第一声啼哭就饱含了“迎春酒”的音符。

　　酿酒专家
　　酿酒专家、白酒界泰斗：周恒刚，生前一直关注由他 主持研制的“迎春酒”，经常来厂指导工作